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供应遇到类似情况应注意以下三点

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    遇到类似情况应注意以下三点:

*一,外包公司的清洁工应要求与峨眉山酒店www.emsjr.com员工一样,先培训后上岗。培训内容不但是操作技能(应会)方面,还应当培训常见问题该如何处理(应知)。必要的时候,可以由酒店派出管理人员协助培训。本案还提醒我们,与外包公司签订的协议中,应当包括对方若给本酒店造成损失必须给予赔偿这一条款。这样,也会促使外包公司注意对其员工进行符合酒店工作要求的适应性培训。

第二,培训员工时应考虑受训者的原有认知基础并给予特别的对待。如本案年轻的清洁工从未见过假牙,那么培训时*好能有假牙这样的实物作为培训道具。再如培训收银员,也需要有信用卡、外币、假钞等作为培训道具,以提高员工的辨识能力。http://www.emsjr.com/jiudian-news/55.html

第三,不论是本酒店新员工还是外包公司派来的新员工,酒店督导层都应给予特别的关注。就本案例而言,应当要求客房服务员尤其是初上岗者对无把握判断的事物应多作请示,其中包括对客人物品的处理。比如“走客房”客人遗留的水果、药品、书刊、化妆品、衣物等,无法判断是客人决定丟弃还是忘了带走的,都必须经过领班或主管判断处理,这样才可能将失误减至最少。

 
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